皆さんこんにちは、台湾に行くと毎日お茶を買うALEE（エリー）です。
タイはとっても暑いので、路上でも建物の中でも至る所で、飲み物が売っています。
タイティ―も人気ですが、タイ人が大好きなのがタピオカミルクティーです。とっても美味しい、タイティーやタピオカミルクティーですが、日本人には甘すぎたり、重すぎることも有るかと思います。
そこで今回は、甘さも調節できる、本場台湾から進出してきたお店をご紹介します。また、台湾人の夫は、以前タピオカミルクティー発祥の店「春水堂」でアルバイトをしたことがあり、ティードリンクにはうるさいです。そんな夫がおススメする、タピオカミルクティー以外のティードリンクや甘さもお伝えします。
バンコクのおススメ台湾発ティースタンド「KOI Thé」
最近メジャーなショッピングモール内で見かけるのが、「KOI Thé（コイ・テ）」です。高級感のある外観で、時間帯によっては列ができており、今タイ人にもとても人気です。
主な店舗
- Siam Paragon G fl. (Gourmet Garden Zone) サイアムパラゴン/Gフロア
- Siam Square One 3rd fl. サイアムスクエア/ 3rdフロア
- Central Embassy 3rd fl. セントラルエンバシー / 3rdフロア
メニュー
メニューは【フレーバーティー/ミルクティー/タピオカティー/マキアート/ティーラテ】の5種類に分かれています。こんなにメニューが沢山あると迷ってしまいますが、先ずはベースとなるお茶をどれにするのか、そしてミルクティー/ラテ/マキアート/タピオカ等を選んでいくと良いと思います。
ミルクティー：お茶＋パウダーミルク / 濃厚な味わいが特徴
ティーラテ：お茶＋牛乳 / 爽やかな味わいが特徴
因みに「マキアート」はフォームドミルクではなくクリームが上にのっています。
出典：https://www.wongnai.com
おススメのドリンクと甘さ
Green Tea Macchiato（グリーンティー・マキアート）/ 甘さ25％
緑茶のさっぱりした味わいに、濃厚なクリームがとても良く合います。クリームに若干甘さがあるので、Sugar Level/糖度は25％でもおいしくいただけます。
Matcha Latte （抹茶ラテ）/ 甘さ50％
濃い抹茶とフレッシュな牛乳が良く合います。50％で飲むことが多いですが、無糖でもおいしいです。
Golden Bubble Milk Tea（ゴールデンタピオカ）/ 甘さ50％
お店一押しのメニューがゴールデンタピオカです。さすが台湾発だけあって、タピオカがとてもおいしいので、一度試していただきたいです。
※上の写真は、Matcha Macchiato です。このマキアートシリーズは、ストローをさすのではなく、プラスチックナイフで淵を少し切って、そこから飲みます。また、ミルクティーのように始めにお茶とミルクを混ぜてしまうのではなく、クリームとお茶を同時に飲みながら味わうドリンクです。
新感覚のドリンクを是非試してみてください！
まとめ
台湾初のティースタンド「KOI Thé（コイ・テ）」について、ご紹介しました。台湾では町にティースタンドが溢れており、ユニークで豊富なティーメニューは台湾文化の一部だと思っています。そんな台湾の味をタイ・バンコクでも試すことができます。また、このKOIではタイならではのマンゴーやパッションフルーツのメニューもあり色々試してみると面白いです。
